102年度餐飲衛生講習　即起受理報名

  • 2013-10-01
　【記者曹重偉／南竿報導】102年度餐飲衛生講習將於10月7日（一）上午9時，於衛生局疫情處理中心一樓舉行，即起受理報名，主辦單位連江縣衛生局歡迎地區持證廚師、各單位廚工及對餐飲有興趣民眾踴躍參加，欲需辦理衛生講習時數累積之人員，請攜帶時數累積卡。
　餐飲業者需透過參加講習，累計衛生講習時數，並報考技術士技能檢定，以落實從業人員證照制度。而為加強地區廚師衛生觀念，以及持證廚師每年需接受衛生講習8小時，衛生局特別依往例辦理今年度的餐飲衛生講習，此次邀請實踐大學教授徐近平老師及張瑛玿老師授課，授課內容包括食物中毒防治、多元飲食文化與國際禮儀、塑膠餐具與衛生管理、台灣在地食材應用與中餐烹飪技能檢定規範認知等。
　正式授課日期為10月7日上午9時至下午5時，地點在衛生局疫情處理中心一樓，歡迎縣內持證廚師、各單位廚工及有興趣民眾來電報名，欲辦理衛生講習時數累積之人員，請攜帶時數累積卡，以便辦理登錄作業，另有意報考丙級中餐烹調技術士證之餐飲從業人員，請攜帶照片一張，以辦理時數登錄；欲報名或有活動相關疑問請來電洽詢，電話：22095轉8841，聯絡人伍小姐。