酒糟再利用計畫　明起展開創業輔導教學

  • 2013-11-07
　【特約記者沈佳瑩／南竿報導】「馬祖酒糟再利用計畫」將於11月8至9日正式展開微型創業輔導之產品教學，並徵求有意創業或技轉的個人或店家參與，目前甄選結果已陸續通知，期待輔導當日與孟兆慶老師相互交流，共同促進馬祖的地方特色產業。
　此外，為了拓展馬祖酒糟產業的永續經營與發展，承辦單位亦邀請了臺灣知名手工皂老師許涵真於11月16至18日赴馬祖進行手工皂教學與技轉交流。16日上午9時至12時，馬祖體驗文化觀光交流協會及開心農場將於塘岐村老人活動中心進行手工皂體驗教學，許涵真老師亦將與會進行技術交流，期待創造出更多手工皂的創意火花。17日暫定於西莒進行輔導說明及第二波手工皂體驗教學，下午將於東莒進行輔導說明及新創產品品評，18日將於南竿進行手工皂技轉輔導。歡迎有意參與酒糟新創產品開發與技轉的民眾踴躍參加，詳細課程內容將另行公布。
　承辦單位表示，今年的酒糟再利用計畫，為了落實新創產品的技術轉移，提升地方特色產業的規模，並促進地方投資與就業市場，特別委請專業團隊與老師進行產業特色規劃，希望帶給馬祖最具特色之產品開發。除了孟兆慶老師的紅糟食品講座，許涵真老師亦準備了相當豐富的課程內容，以馬祖酒糟創造出純正、天然的活膚美顏皂。手工皂具備設備需求性低以及可變化性較高的特性，希望各位有創業意願的民眾或是店家，能夠多多把握機會，報名參加創業輔導，創造出最具馬祖特色與亮點的手工皂產品。
　11月16日北竿塘岐村老人活動中心的手工皂教學，因有教材、材料、用具及場地限制，故採預約報名制，有意參與手工皂伴手禮開發者，請逕向馬祖體驗文化觀光交流協會報名，額滿為止，電話0836-55664，0936-123345。