【記者曹重偉／南竿報導】「馬祖酒糟再利用計畫」繼在南竿林義和工坊展開微型創業輔導產品教學，並徵求有意創業或技轉的個人或店家參與之後，接續的酒糟手工皂示範教學活動將陸續前往北竿及莒光舉行，16日在北竿塘岐村老人活動中心的場次已經額滿，17日在莒光鄉青帆村與大坪村將接續展開酒糟手工皂技轉教學，歡迎莒光鄉親踴躍報名。
為拓展馬祖酒糟產業的永續經營與發展，「馬祖酒糟再利用計畫」承辦單位除邀請烘焙名師孟兆慶老師在南竿舉行酒糟糕點的示範教學，獲得熱烈迴響。亦邀請了臺灣知名手工皂老師許涵真，預定於11月16至17日抵馬進行手工皂教學與技轉交流。
16日上午9時至12時，承辦單位特別邀請馬祖體驗文化觀光交流協會、開心農場，共同於塘岐村老人活動中心進行手工皂體驗教學，許涵真老師亦將與會進行經驗交流，期待創造出更多手工皂的創意火花。11月17日上午9時至12時，將於西莒青帆村莒光鄉公所3樓活動中心進行輔導說明及第二波手工皂技轉教學，晚間7時至9時則於東莒大坪村活動中心進行第二場次之手工皂技轉教學。
許涵真老師為知名的手工皂達人，近期出版的《洗得到的幸福！天然×滋養×美麗的手工好皂》長期為生活風格類的暢銷書，許多單位也熱情邀約許老師授課，獲得極佳風評。許涵真老師秉持著無毒自然、溫合滋養、量身訂作的三個小原則，特別準備了豐富的課程，以馬祖酒糟創造出純正、天然的活膚美顏皂。手工皂具備設備需求性低以及可變化性較高的特性，故希望有創業意願的民眾或是店家，能夠多多把握機會，報名參加創業輔導，創造出最具馬祖特色與亮點的手工皂產品。
由於純天然手工皂的材料準備不易，許涵真老師也希望能有較高的教學品質，加上酒糟再利用計畫的主旨也希望能輔導有創業意願的年輕人，所以相關的輔導課程均採預先報名機制。17日西莒青帆村與東莒大坪村的兩場活動，學員限制均為15名，額滿即止，歡迎莒光鄉有意參與酒糟新創產品開發與技轉的民眾盡早報名這場難得盛會；報名請洽手機：0910-142103，聯絡人楊先生。
酒糟手工皂教學 明許涵真抵北竿指導
- 2013-11-15
馬祖酒糟再利用計畫技轉輔導將邀請手工皂名師許涵真抵馬指導，本週六、日將於北竿、莒光陸續開課。（圖：連江縣政府提供）
