【記者林冰芳／東莒報導】莒光紫菜進入產期，最優等的西莒大菜埔及東莒大嶼岩礁所產為俗稱的「金山紫菜」，一斤售價高達3000元，產量不多因此有錢還買不到，此時的紫菜稱「冬菜」顏色較黑，春天採收的稱「春菜」顏色偏紫，曬乾後保存可以食用一整年。
莒光紫菜產期到來，這陣子東、西莒民眾都會配合潮水前往各岩礁採集，西莒地區以菜埔澳附近產地最吸引民眾，這時候的紫菜較寬有冬菜之稱，吃起來有脆度，嘴裡還會有聲響，春天過後紫菜將轉為青色也漸細長，品質就屬劣等品。
莒光兩島各有各的「金山紫菜」區域，西莒指的是大菜埔，東莒則是大嶼島，西莒金山紫菜採集的所有權是以招標方式進行，得標金額全數捐給廟宇當香油錢，早年因為金山紫菜的高售價，傳聞不少人曾在半夜鋌而走險偷拔紫菜，東莒金山紫菜則是屬於「當頭」的，近年因為採集紫菜大多留著自用，因此誰去採也漸漸不太計較。
莒光紫菜進入產期 「金山紫菜」一斤售價3000元
- 2014-01-09
莒光紫菜進入產期，西莒紫菜達人周美容喜歡在菜埔澳外海採集，這時候的紫菜吃起來相當有脆度。（圖：陳善澔提供）
