圖與文／純手工地瓜糖　家庭自製

　純手工地瓜糖，家庭自製。（圖：摘自陳治雄）

　採用在地地瓜並加入砂糖、新鮮麥芽糖、花生經慢火熬煮，遵循古法的手工純天然地瓜糖。
　民間東莒鴻景山莊純手工古早味地瓜糖打出名號，軟Ｑ、不黏牙，南竿偶有民間製作兜售。