圖與文／載冰保鮮

  • 2014-02-11
　載冰保鮮。（圖與文：陳其敏）

　載冰保鮮。（圖與文：陳其敏）

　過去半年之中，東引漁獲量明顯優於往年，連帶地碎冰的使用量也跟著增加。漁民說，再好的魚一經冷凍，就值不了什麼錢，一定要用碎冰冷藏，才能保持魚的鮮度，以及好價錢。