【記者曹重偉報導】寒流直來，氣溫探底，何以驅寒，唯有火鍋！天氣冷，火鍋店人氣最旺！日式涮涮鍋更是成為觀光客來馬團餐的冬季熱門選項，不少民眾看見觀光客成群結隊來吃涮涮鍋表示驚訝。業者表示，其實已接受旅遊團餐超過2年，收費也是比照團餐最基本的一人250元，食材還可以加價另點，台灣遊客吃得不亦樂乎；但一些地方人士認為來馬祖吃涮涮鍋有點奇怪，認為這樣吃不到馬祖風味，也有人說來馬祖團餐要吃大概5餐，只安排其中1餐吃涮涮鍋，問題其實沒那麼嚴重。
位於中隴的地區涮涮鍋業者立足馬祖多年，平常生意就相當不錯，是班級單位、闔家聚餐的好選項；近期天冷氣溫下降，更吸引不少人潮上門，生意興隆；雖然業者店中空間相當大，不過近日人數多，想光顧的話最好先訂位，因為很可能店裡已經坐滿觀光客。
據了解，業者已於2年前就已提供團餐服務，也比照市場機制以一人250元計價，由旅行社出團之前也會告知遊客來馬期間，有一餐是安排吃涮涮鍋，只要沒有人堅決反對，基本上都可以順利照規劃執行，依地方涮涮鍋的水準，與台灣也沒太大的差距，所以遊客方面亦都可接受。
不過，這樣的場景讓許多民眾乍看之下覺得相當不協調，心生「怎麼吃涮涮鍋吃到馬祖來了，在台灣吃不夠嗎？」等疑問；尤其是那些想吃但忘記先訂位，結果被拒於門外的在地年輕人。
一些人士也認為，來馬祖吃涮涮鍋確實是怪怪的，認為這樣根本吃不到馬祖風味；但也有人指出，以觀光客來馬三天兩夜行程中，吃團餐的次數大概都至少要5餐，若只安排其中1餐吃涮涮鍋，其實也就還好，只要遊客不反對，其他人也不便置喙。
涮涮鍋及火鍋店受到歡迎，生意穩定，除了天氣冷因素外，簡便與經濟也是一大主因，傳統餐廳一桌動輒5、6千元的價碼，很難為七、八年級的人所接受，加上現在年輕人慣於「小組行動」，不用找人頭湊齊人數，又可請客聯誼，一舉數得，火鍋店當然是最佳選擇，近期生意好到不行，晚到的人還要排隊；與鍋中美味一起鼎沸的人氣，也令同屬餐飲的其他業者羨慕不已。
天氣冷 日式涮涮鍋成觀光客來馬團餐熱門選項
- 2015-12-15
天氣冷，火鍋店人氣最旺！日式涮涮鍋更是成為觀光客來馬團餐的冬季熱門選項，不少民眾看見觀光客成群結隊來吃涮涮鍋表示驚訝。（圖／文：曹重偉）
