圖與文／正港的土雞、番鴨

正港的土雞、番鴨　圖：周起財提供文：陳鵬雄

　北竿營造業長老周起財退而不休，多年前將營造廠交接給大兒子，自己過著退休的生活，開始養起土雞和番鴨，全部吃有機食材，雞鴨也是放著自由活動，是正港的放山土雞、番鴨，肉質與口感和一般市場販賣的肉雞、肉鴨有天壤之別。