【本報訊】健康的隱形殺手「高血壓」，再也不只是中老年人的專利，衛福部公布，國內高血壓病患估計高達430萬人，其中35歲以下就占了15%－20%，有年輕化的趨勢，而引發高血壓的罪魁禍首，就是有外食習慣的年輕人，營養師建議從膳食纖維著手或是多吃紅麴，只是市面上紅麴保健食品百百種，要是含有「莫那可林」成份的話，專家建議避免服用，或是用量要謹慎，避免吃進過多，反而帶來更多副作用。
一打開零食，就是吃不停，再配上珍珠奶茶，大口一吸更加過癮，但是，愛吃零食的朋友，要小心了，要是健康報告一拿到手，恐怕你開心變傷心，因為體檢報告上膽固醇超標信。
膽固醇過高，再也不只是老人的專利，衛福部公布，目前國內高血壓患者已經突破430萬人，其中35歲以下就佔了約20%，可見有年輕化趨勢，特別是三餐在外的年輕上班族，飲食精緻化，加上經常聚餐應酬，大吃大喝，又缺乏運動，就是讓膽固醇找上門的罪魁禍首，而且，血液中膽固醇含量，30%來自飲食，70%是人體自行合成，也就是說，就算立即改為吃素，也難保能遠離膽固醇威脅。
營養師黃淑惠：「建議先從膳食纖維著手，你的膳食纖維的量加大，因為膳食纖維就有個好處，它可以在我們腸道裡面吸附膽汁酸，建議嘗試吃一些紅麴含有紅麴菌的食物。」
降膽固醇好方法，營養師建議可服用紅麴，但是，市面上紅麴保健食品百百種，仔細一看，大部分都含有「莫那可林」的成份，專家就提醒，「莫那可林」要是吃進過多，恐怕也會帶來副作用。
台大生化科技系特聘教授潘子明：「美國FDA所發出來的一個警訊，它特別強調(莫卡可林過多)，可能會引起失智症，可能會引起肌肉酸痛，可能會引起糖尿病，都是很不好的一個副作用。」
衛福部建議，每人每天服用「莫那可林」的量，不要超過15毫克，避免含量過多可能對記憶造成傷害，或是引發肌肉酸痛，嚴重甚至造成橫紋肌溶解症，因此，挑選保健食品要謹慎，小心選錯的來補身，反而又讓病痛找上身。
高血壓日趨年輕化 外食族最要小心
- 2016-01-29
