【記者楊凱棻報導】輔導考照好方便！婦女會今年舉辦的中餐丙級烹飪考照輔導班引發熱烈迴響，20個名額迅速額滿。參加學員劉珠蓮表示，感謝婦女會舉辦輔導考照班，讓她不用千里迢迢去台灣上課，省下許多時間和機票開銷。
馬祖觀光業蓬勃發展，為提升馬祖餐飲服務品質，婦女會舉辦中餐丙級烹飪考照輔導班，今年更邀請京兆尹餐廳品質總監許加建示範教學，讓學員直呼「有賺到的感覺」！
婦女會幹事粱燕林表示，這次報名學員相當國際化，不僅有台灣、馬祖四鄉五島的婦女參加，就連越南、印尼和大陸等外籍配偶也踴躍報名。而輔導班採密集授課，5天的課程中，開課時間多安排於星期五、六、日，星期六、日上課時間為早上8時至下午10時。粱燕林表示，雖然上課時間長，不僅老師仔細授課、就連學生也認真聽課，以求順利通過證照。
由於丙級證照考試內容是抽籤決定，必須在現場從72道料理、24組題庫中抽出題目，粱燕林表示，學員不僅上課注意力集中，就連回家也勤奮練習，甚至成立Line群組，彼此互相交流學習。
劉珠蓮表示，由於自己會煮菜，本來只是為了考照才報名輔導班，但卻在上課中發現許多自己不足的地方，特別是餐飲衛生是首要條件，必須先做好衛生管理才能提供色香味俱全的美食，讓顧客大快朵頤。
這次中餐丙級烹飪考照輔導班在15日結業，學員都已經報名第2梯次的丙級技術士技能檢定，將於7月17日前往台灣參加學科及術科紙筆測驗。
中餐丙級烹飪考照輔導班 熱烈迴響
- 2016-05-17
15日中餐丙級烹飪考照輔導班課程教學，學員皆認真聽課。婦女會邀請京兆尹餐廳品質總監許加建進行烹飪示範教學。（圖／文：楊凱棻）
