【記者楊凱棻報導】「魚菜共生」掀起馬祖栽種新革命！牛角漁寮書齋老闆陳長忠本身從事水電工程行業，因緣際會開始推行「魚菜共生」計畫，打造馬祖第1座魚菜共生實驗基地。
縣府104年地方產業推動計畫（地方型SBIR）核定補助計畫推動，逐步實現他的夢想，目前已在養水階段，等到水質檢測達到適宜養魚ＰＨ值後，就可將魚苗投入，魚菜共生循環即可啟動。而目前規劃養殖魚種有台灣鯛、金目鱸魚；基地另一側的立體種植區則是投放淡水龍蝦。
陳長忠表示，由於他構思打造的魚菜共生基地帶有實驗性質，因此基地內共設置管根、立體種植、介質床及浮床4項魚菜共生的設備，一切皆以環保為出發點，基地內的所有物品皆是回收再利用，如介質床上用來盛放菜苗的容器即為使用過的寶特瓶。
基地原本是一塊荒蕪平地，經由陳長忠揮灑汗水，一磚一瓦搭建成一個極具規模的魚菜共生系統基地，陳長忠表示，魚菜共生是老祖宗傳承下來的智慧，具備無農藥、省水等優點，在台灣各縣市均逐步推動中，而且魚菜共生是「魚幫菜、菜幫魚」的互利模式，所以種植出來的蔬果保證無農藥，屬於有機農業的一種。
陳長忠表示，感謝縣府核可計畫，讓他能夠建造這個馬祖唯一的魚菜共生基地，為回饋社會，考量到牛角聚落公廁位置遙遠，因此他在基地內設置2間公廁，供觀光客使用。
談及未來展望，陳長忠表示，未來他希望實驗基地能成為教授魚菜共生系統的教室，讓民眾可以在家輕鬆種植各式各樣的有機蔬果，親手打造屬於自己的魚菜生態系統。
魚菜共生 漁寮書齋老闆陳長忠掀起馬祖栽種新革命
- 2016-06-04
（上圖）漁寮書齋老闆陳長忠展示用來培育硝化菌的K1濾材，硝化菌可將魚排泄物產生的有毒物質氨分解掉。（下圖）魚菜共生實驗基地內的介質床，所有容器皆為回收再使用，以達到環保目的。（圖／文：楊凱棻）
