【記者楊凱棻報導】眾所期待的歡歡冰店昨日開賣！因天氣炎熱，一大清早就有鄉親搶先來吃初夏的第一碗冰，老闆娘黃春梅表示，端午節後天氣較為穩定，不會忽冷忽熱，所以選在端午節開始營業。
不僅在地鄉親愛吃，就連遊覽車也滿載旅客特地前來吃冰。面對絡繹不絕的遊客，歡歡冰店秉持「慢工出細活」，開幕初期有些備料仍在趕工當中，就是要將最綿密好吃的冰品端出來給顧客享用。
開幕第一天，黃春梅表示，人手不足是目前冰店只能營業半年的原因之一，短期員工難聘請因此只能全家出動幫忙販售冰品，而女兒也將於10日回馬幫忙。由於老店已經做出口碑，只要開幕就會吸引一大批顧客，所以他們一定會端出最新鮮、品質保證的冰品，滿足期待已久的饕客味蕾。
除了人手不足，還有淡旺季客源不穩定的問題，因為以前軍人駐馬數量多，再冷的天氣阿兵哥也會吃冰，但近幾年因為軍人數量銳減，衝擊冰店生意，因此歡歡冰店只能在天氣轉趨炎熱時開賣。
歡歡冰店正式開賣 吸引許多饕客前來吃冰
- 2016-06-10
歡歡冰店9日正式開賣！吸引許多饕客前來吃冰。（圖／文：楊凱棻）
