【記者曹重偉報導】因應中秋節來到，連江縣衛生局為鄉親食安把關，特別針對地區市售烘焙餡料2件檢驗食品添加物，常見烤肉食材等共19件分別送檢動物用藥、農藥殘留（311項）及食品添加物（保色劑、漂白劑），檢驗結果均符合法規規定；另針對市售水產品14件（淡菜、牡蠣）檢驗諾羅病毒及重金屬含量、紫菜2件檢驗無機砷、鉛、鎘、汞等重金屬，檢驗結果均符合法規規定，鄉親可以放心選購及食用。
中秋佳節將至，衛生局特派員查察市售食品，分別檢驗包括：
烘焙餡料2件：檢驗食品添加物（防腐劑等12項），檢驗結果符合法規規定。
中秋常見烤肉食材白蝦、牡蠣、溫體豬肉、瓜條牛肉、香腸、雞翅及絲瓜、金針菇及蔬果等共19件：分別送檢動物用藥（氯黴素、硝基呋喃代謝物、瘦肉精及孔雀綠及其代謝物）、農藥殘留（311項）及食品添加物（保色劑、漂白劑），檢驗結果均符合法規規定；
市售水產品淡菜、牡蠣14件：檢驗諾羅病毒及重金屬含量、紫菜2件檢驗無機砷、鉛、鎘、汞等重金屬，檢驗結果均符合法規規定。
由於應景月餅、蛋黃酥均屬高熱量、高糖、高油脂食品，提醒高血壓、高血脂及糖尿病患者千萬要酌量攝取，品嘗月餅應力行「減量及分享」，不會吃過量，也可品嘗更多口味，吃了月餅，就需在正餐的飯麵主食減半並搭配低油烹調之菜色來替換，把熱量平衡回來。
而秋節應景活動，民眾免不了會烤肉，衛生局也提醒大家烤肉時，烤架上需鋪上錫箔紙，勿用酸性烤醬，以免金屬釋出；烤肉醬最好自製或經稀釋後再塗抹，切忌塗抹過多以減少鈉的攝食，以免增加身體負擔，並應注意生熟食必須分開，避免交叉污染。
衛生局提醒民眾，在秋節連續假期中，大啖烤肉、月餅之際，也別忘記蔬菜水果要適量攝食，這樣營養才會均衡，祝鄉親有一個美好又健康的中秋佳節。
中秋佳節將至 衛局檢驗市售食品，全部符合規定
- 2016-09-14
