【記者馮紹夫報導】山隴社區發展協會湯圓製作研習大受歡迎，大人小孩製作馬祖傳統湯圓，現在年輕一輩會做傳統湯圓的越來越少，機會非常難得，活動大受好評；山隴社協本週再推出魚丸教學製作，推動馬祖傳統食品技法傳承，報名0928812891活動組長王淑貞。
山隴社協推出湯圓製作課程，報名超熱烈，許多家長帶著家中小孩一同體驗課程。這次製作2種湯圓，麵糰都是以糯米粉加在來米粉揉製，煮熟後再用花生粉、糖粉包裹湯圓，製成馬祖傳統節慶必備的湯圓；另一種則是把備好的餡包入湯圓，作成一般常吃的湯圓。
學員用力揉製麵糰，再把分出來的小塊麵糰搓成一顆顆渾圓的湯圓，放入滾水煮到湯圓浮起就可以撈起，最後再把湯圓用花生粉、糖粉包裹，就算大功告成！學員也在現場品嘗試吃，並把製作成果帶回家和家人分享，尤其小朋友更是很少有機會自己製作湯圓，大家把握機會親手實作，有得吃有得玩，收穫滿滿！
山隴社協湯圓製作研習大受歡迎 本週再推出魚丸教學製作
- 2016-11-10
山隴社協舉辦湯圓製作研習，吸引大人小孩熱情參與，協會本週再推出魚丸製作研習。（圖／文：馮紹夫）
