【記者吳嘉榮報導】縣府觀光局7至11日舉辦105年馬祖地區合法民宿業、餐飲業基礎訓練與觀摩研習活動，由台南應用科技大學協辦，讓四鄉五島23家業者前往台灣觀摩特色民宿，學習餐飲服務、擺盤方式，以及房務整理實作，增加專業知識與技術。
研習活動5天4夜觀摩行程，聘請專業老師為學員解說，7日介紹台南北門民宿、民宿設計及觀摩、如何營造民宿特色，藉由實地觀摩體驗，學習他人經營之道，做為日後經營參考。8日教導中餐料理、民宿服務與接待技巧、顧客關係與危機處理。9日西餐料理、餐旅服務之技能與禮儀、特色料理。10日屏東墾丁民宿環境介紹、民宿觀摩、體驗與導覽、民宿業者交流。11日綜合座談，安排當地民宿業者與學員們進行分享交流，學習他人經營之道。
觀光局舉辦馬祖地區民宿業、餐飲業者交流觀摩研習活動，因應在地觀光旅遊成長快速，為提升整體服務品質，提供遊客優質和滿意服務，讓地區業者前往台南北門、墾丁民宿，學習他人經營優點和技術，體驗該地民宿經營方式及硬體設施，有效提升競爭力與整體服務品質。
提升服務品質 地區民宿餐飲業台南、屏東取經
- 2016-11-12
105年馬祖地區合法民宿業、餐飲業基礎訓練與觀摩研習活動，讓地區業者前往台灣觀摩，增加專業知識與技術。（圖：觀光局）
