不知不覺，旅程已接近尾聲。大海，充滿動感與愉悅；大山，則是穩重、寧適。悶熱的夏天，來到山林環抱的南投，多了一份大自然的舒爽，難怪這裡許多地方都是不裝冷氣機的。
最後一天行程，首先到信義鄉農會梅子夢工廠。這間梅子夢工廠園區早期為信義鄉農會的食品加工廠，如今轉型成梅子酒莊，以梅子夢工廠為主題館，附設有餐廳、文化旅遊觀光導覽、產業等園區設施。招待我們的農會總幹事，曾經在莒光服役過，聊到馬祖，多了一份親切。
接著，我們抵達歷史悠久的日月老茶廠。一接近這幢保有古樸外觀的建築，獨特的茶香是迎面而來。曾經一度沒落的茶廠，2004年開始改造轉型，推動阿薩姆有機栽種法，採用老祖先解決土壤貧瘠的耕種智慧 ：休耕、間作、梯田、堆肥、種植綠肥作物、人工除草等等，實行疼惜大地、保護生命的理想，深信孕育有生命的好茶是來自愛的付出。
轉型成為觀光與環境教育場所的老茶廠，有自己的堅持。遊客要在茶廠享用日月山房蔬食自助餐，必須先參加導覽課程，讓參訪者聆聽大自然的珍貴訊息。日月老茶廠的蔬食，食材完全是配合四季自然產出，即使沒有肉味，還是照樣引人垂涎欲滴。
離開日月老茶廠後，我們來到日月潭向山行政暨遊客中心。整體設計以融入原有地景為中心思想，斜坡式草皮可直通屋頂，建築設計上不強調壯觀雄偉，反而去除稜角，以多種弧形從地面拉出所有空間，尋求與大自然的和諧。日月潭面積遼闊，環潭景點很多，可惜時間有限，只能在車上領略日月潭的湖光山色。
生活總在學習旅程中發現生命之美！感謝建蓁環境教育基金會提供安排精彩的知性之旅，讓我們在旅程中，學習如何以正確的觀念與技巧對待環境，以及對萬物的疼惜與感恩。（完）
愛山愛海公益小旅行筆記（4） 圖／文：東引國中小
- 2017-08-04
愛山愛海公益小旅行筆記（4） 圖／文：東引國中小
