【記者陳鵬雄報導】最近南北竿民眾可能帶魚吃到怕,適逢農曆大潮水,北竿橋仔漁民白帶魚大豐收,一天數百斤上岸,體型也越來越大了,漁民分別運送南北竿市場販售,一斤30至50元不等。
要吃馬祖尚青的白帶魚現在正是時候,這個潮水的魚體明顯變大了,大部份都有3至4指幅寬,漁民利用大潮水下網,一天早晚各收一次漁獲以確保新鮮度,因為量太大,售價也跟著一路下滑。漁民說,有時候一天兩次總收穫上千斤,南北竿的市場根本消不完,體型較小的都賤價出售。
7、8月是馬祖帶魚產季,現在其實已經進入慢慢進入季尾了,新鮮的白帶魚急速冷凍後可保存2個月都能維持鮮度,愛吃白帶魚的民眾不妨趁新鮮便宜買一些存在冰箱,可以吃上好一陣子。
橋仔漁民白帶魚大豐收,一天數百斤上岸
- 2017-08-08

農曆大潮水,北竿橋仔漁民白帶魚大豐收。(圖/文:陳鵬雄)