【記者曹重偉報導】連江縣衛生福利局每年度餐飲服務品質衛生講座都是大師等級現身，今年也不例外，在特殊機緣下，邀請到曾任王品集團教育訓練總監，現任屏東縣政府大店長課程指導老師張勝鄉講授顧客感動方程式與餐飲衛生；提醒有意參加者請先來電報名，統計人數以便相關作業，電話：0836-22095#8885；為響應環保，當天講座不提供紙杯，請自行攜帶環保杯。
從知名的頂級豪華王品台塑牛排、和風創作料理陶板屋、都會時尚風格的TASTY、原汁原味的原燒等多家知名的高級連鎖餐廳，王品餐飲集團一直以來都是高級餐飲連鎖店的指標。今年特邀前王品集團教育訓練總監張勝鄉抵馬開講，帶領地區食品業者一窺高階服務容貌，並刺激提升餐飲衛生品質。
此次講座預定8日上午9時至12時於衛福局疫情處理中心舉行，講師學有專精，不管是學界、業界均經驗豐富，能在百忙之中前來授課，實屬不易，希望地區食品業者、餐飲業、販售業者等及有興趣的民眾能前來汲取經驗，提升服務水平與餐飲衛生新知。張勝鄉簡介如下：
學歷：國立海洋大學食品科學系、美國芝加哥漢堡大學、東海大學EMBA。經歷：台灣麥當勞訓練督導、屏東技術學院兼任講師、企管顧問師、海洋大學兼任副教授、王品集團訓練總監。現任：屏東縣政府大店長課程指導老師。
衛福局餐飲服務品質衛生講座8日舉行 專家講授顧客感動方程式
- 2017-09-01
