現流比目魚薄切生魚片彈Q清爽　池瑞銀捕獲近12斤

  • 2017-10-07
現流比目魚薄切生魚片彈Q清爽　池瑞銀捕獲近12斤

現流比目魚薄切生魚片彈Q清爽　池瑞銀捕獲近12斤

　日期：2017/10/05下午17:00。
　地點：南竿。
　捕獲：池瑞銀。
　圖片：曹祥官。
　福澳池瑞銀5日傍晚定置網捕獲比目魚近12斤，分送2家親友，現流的活體製作生魚片處理最為美味，薄切彈Q清爽，在日式料理店炙燒握壽司也是A級品，入口即化。
　退休後的池老闆，5年級生，現從事海上養殖及撈捕，不亦樂乎。最近，淡菜、生蠔熱賣；他說，忙到不行。