【記者曹重偉報導】生活美學，來自於食衣住行的展現！連江縣社造中心為鄉親精心打造一堂生活美學之「美感餐桌－創意料理」課程，將邀請調飲資歷7年半的馬祖子弟黃懷民與趙家和，引領我們進入餐桌上的美感設計。即起受理報名至額滿為止，報名費用每人1000元（含波斯頓內外杯、量酒器可帶回及餐酒體驗），線上報名網址：https://goo.gl/BawRqk，或來電報名：0938-735227，聯絡人李小姐。
生活美學是一種對於美感的感受與享受，更是一種生活方式的選擇，而美感的元素與風格，皆來自於日常生活的展現。為提升地區對飲食的品味與美感追求，今年特由連江縣政府文化處主辦，社區營造中心承辦，馬祖青年發展協會協辦，首次推出生活美學之「美感餐桌－創意料理」課程。
社造中心表示，今年首次將生活中的美學，聚焦於每日吃食的餐桌之上，一起從點點滴滴的生活中發掘馬祖餐桌上的美好感動，期望透過講師創意發想的經驗及技術指導，協助已創業及未來可能創業的馬祖弟子們一同創造馬祖餐桌上的美好感受。
此次「美感餐桌－創意料理」活動特邀調飲資歷7年半的馬祖子弟黃懷民與趙家和，專程返鄉指導鄉親邁向新境界，他們將巧手運用馬祖元素，現場進行餐酒實作教學，以及如何快速出餐又兼顧品質及餐酒擺盤的技巧等。另外講師也將分享他們如何在生活中尋找元素進行創意發想，歡迎民眾踴躍報名聆聽與實作。兩位講師簡介如下：
黃懷民：現任MQ Lounge bar bartender，比賽經歷2016年台灣區唐寧茶 Twinings 亞軍、2017年台灣區唐寧茶 Twinings 冠軍、2017年格蘭父子品牌接班人之一。
趙家和：現任Jumi Tavern店長，2014年11月至今，比賽經歷World class 2017 Taiwan final top30、格蘭父子傑瑞水手品牌接班人之一。
正式課程預定於11月19日（日）在南萌咖啡館（鐵板村69號）舉辦，當天活動時程如下：
15:00-15:40美感餐桌教學。
15:40-16:40生活中的創意發想及運用。
16:40-17:20實作練習及提問。
18:00-21:00美感餐桌體驗。
社造中心「美感餐桌－創意料理」課程受理報名 費用1000元
- 2017-11-11
連江縣社造中心為鄉親精心打造一堂生活美學之「美感餐桌－創意料理」課程，將邀請調飲資歷7年半的馬祖子弟黃懷民與趙家和，引領我們進入餐桌上的美感設計。（圖：連江縣社區營造中心）
