【記者馮紹夫報導】外食新選擇，馬祖首家「鍋烤兩吃」的名熊餐飲溫暖開幕！同時提供火鍋與燒烤的創新吃法，店內還提供爆米花、棉花糖、飲料吃到飽，16日開幕以來每天吸引大批饕客慕名嘗鮮。老闆李佳穎說，把過去在台灣的餐飲經驗引進馬祖，讓馬祖鄉親也能品嘗不一樣的美味。
隨著外食人口增加，以及遊客流量成長，南竿這3年開的店幾乎是過去10年的總和。清水上週末又開了1家新店，位在清水路上的「名熊」，主打鍋物，創新的是火烤＋精緻湯鍋2吃，在冷冷的天，開幕至今已吸引不少食客嘗鮮。
李佳穎過去在台灣有多年經營餐飲經驗，同樣是經營鍋烤兩吃並提供簡餐、義大利麵等，7月份就在構想在馬祖開店，11月份開始著手裝潢布置，構想設計也都是源自李佳穎的想法，店內空間不大，卻充滿溫暖，16日已正式開幕。
李佳穎說，原本想台灣、馬祖兩邊同時經營，但馬祖店開幕後實在忙不過來，只好先把在台灣的店收起來，專心經營馬祖，現在只有做鍋、烤餐點，等穩定後，義大利麵、簡餐等也會陸續推出，提供更多元的餐點給顧客。
名熊餐飲營業時間中午時段11時30分至14時，晚間時段17時30分至20時30分，想嘗鮮的民眾可要事先訂位以免向隅。
外食新選擇 馬祖首家「鍋烤兩吃」名熊餐飲開幕
- 2017-12-22
位在清水村「鍋烤兩吃」的名熊餐飲，為地方飲食帶來創新突破，開幕至今已吸引不少食客嘗鮮。（圖／文：馮紹夫）
