馬祖餐飲交流協會理監事改選　理事長陳容華高票連任

  • 2018-02-14
　【記者曹重偉報導】連江縣馬祖餐飲交流協會10日進行理監事改選，結果由醉仙樓老闆娘陳容華高票連任，眾望所歸，並指老搭檔曹容華為總幹事，獲得全場熱情掌聲鼓勵；陳容華自我勉勵會繼續努力，共同帶領地區餐飲業的水平不斷向上提升，也請業界前輩們不吝鞭策指教。
　馬祖餐飲交流協會日前召開第五屆會員大會，會員們集聚聽取年度會務報告及近期工作重點；會中重頭戲，就是理監事改選及推選新任理事長。經過出席會員們以票選方式，先後產生9名理事、3名監事，再由新任理事互選出一位理事長，監事則互選一名常務監事，當選名單如下：
　理事長：陳容華。
　理事：陳志華、劉國春、吳金平、林中超、陳瑞英、朱寶珠、曹祥福、李銀俤。
　常務監事：陳起佃。
　監事：鄭智新、陳正康。
　餐飲交流協會每年都會舉辦觀摩交流，勇於參加廚師爭霸賽等活動，藉此與多位名廚進行經驗交流，並安排研習行程，學習福州名菜及點心製作等課程，學習福州傳統飲食文化精髓，讓地區廚師技藝更臻純熟，達到食材料理多樣化、盤飾藝術化、餐廳高雅化及服務親切化四大目標，進而達到吸引觀光客來馬享受美食的目的。