散客過年遊馬祖很興奮、三餐難覓傷腦筋

  • 2018-03-02
　【記者曹重偉報導】春遊馬祖很興奮、三餐難覓傷腦筋！據了解，春節期間仍有不少觀光客來馬一遊，團客與散客都有，但是同樣遊馬祖，散客的餐飲問題相較於團客是問題多多，因為餐飲業幾乎都在放大假，或是最快也要到初二、初三才開張，使不少散客無處可用餐，在小7吃泡麵者大有人在。
　馬祖觀光大門開啟後，在地美食也跟著起飛，像是紅糟炒飯、酒糟肉、魚及蛋酒，老酒麵線等完全本地菜單，透過美食節目吸引不少國人關注，也成為來馬一遊的順道必嘗美食。
　只是來到馬祖之後，卻未必吃得到馬祖在地風味菜餚；因為過年期間除了少數幾家大型僱請外來師傅坐鎮的餐館外，其他傳統餐飲業者幾乎都在放年假，對於聞名而來的客人只能婉拒，使不少散客吃閉門羹吃到飽。好在團客沒有這樣的困擾，幾家主要合作餐館還是有營業，還不至於發生無處可用餐的窘境。
　一些民眾指出，想要吃在地美食，還是要依賴地區傳統店家，但是年節放假是習慣，業者也難得能全家休息，實在不需要去苛責這些業者。最好的方式還是請觀光單位主動提醒，過年期間來馬祖自由行，吃的問題如何解決，可能要先多做思量規劃了。