【記者馮紹夫報導】馬祖家扶暑假期間分別在南竿馬祖厝和北竿塘歧國小舉辦兩場國小夏令營活動，今年主題以食物安全為主軸，透過實際進到菜園讓學生認識食物的原形、生長過程，並且親自體驗採收農作物，學生自行料理午餐製作壽司捲，過程中學生更珍惜食物，知道食物的取得不容易，接著藉由闖關活動學習食物安全知識，成為「食」尚達人。
學生含含分享平常在家裡都是媽媽料理好香噴噴的菜放在桌上，而今天是他第一次到菜園看到原來地瓜葉在土裡長這樣，也是第一次動手做午餐，了解到料理前還需要經過一連串的過程，挑菜、洗菜、切菜、煮菜，才有美味的菜餚出現，體會到農夫種菜及媽媽做菜的辛苦，以後也會努力把飯菜吃光光。
下午的課程，以闖關遊戲進行，學習食物安全標章，學會看食物的有效期限以及食物的熱量，並到超商選取符合熱量範圍內的食物；另外一堂課程活動，學習計算一天種類食物攝取量，運用食物餐盤讓學生分配一天三餐的食物攝取，計算熱量和五大類食物攝取量，寫下及算出是否有符合均衡飲食。經過一天的課程活動，讓學生學會注意自己的飲食習慣，吃出健康快樂的生活。
家扶中心扶幼主委陳書建表示，這次的夏令營活動更貼近孩子的生活，在家裡都是媽媽燒好菜放在餐桌上，孩子難得有機會走進菜園並且自己料理午餐，知道食物取得不容易，家長料理過程的辛苦，認識食物來源與安全標章，透過走出教室實際看見，讓孩子在學習過程中更添有趣且印象深刻。
馬祖家扶「食」尚玩家國小夏令營 學童透過闖關學習食物安全知識，成為「食」尚達人
- 2018-08-09
馬祖家扶舉辦「食」尚玩家國小夏令營活動，參與學童成為「食」尚達人，吃出健康生活。（圖：馬祖家扶）
