【記者陳鵬雄報導】馬祖在地食材與異國料理碰撞出美味的火花，專程應邀來馬的日本料理學校石田校長展現料理絕活，客座義法料理讓食客大飽口福，美食加美景，也讓芹壁供餐服務提升至國際水準。
兩年前為提升芹壁整體旅宿餐飲品質，芹沃咖啡烘焙館正式開業，由台灣知名烘焙師曾美子主持，去年首度邀請日本料理學校石田校長來馬指導異國料理，引起熱烈迴響，今年石田老師再度來馬，連續2天擔任公所海鮮料理講師，在中山國中料理教室傳授馬祖海鮮的異國料理。
石田老師22日晚間在芹沃客座義法式料理，吸引不少饕客前往體驗，運用馬祖在地新鮮淡菜等食材，搭配紅肉推出高檔的套餐，在地中海美景的陪襯下，讓遊客消費者有如置身國外高級餐廳。
石田校長再度展現絕活 客座義法料理大受好評
- 2018-08-23
日本料理學校石田校長客座芹壁主廚，推出精緻海陸套餐大受好評。（圖／文：陳鵬雄）
