【記者宋幸儒報導】銀髮族怎麼吃才健康？連江縣衛生福利局為了讓地區長者能吃得很健康，特地辦理「銀髮族，照樣很『食』尚」健康講座，細說銀髮族常見的營養問題和改善方法，吸引滿場鄉親到場聆聽。
由衛生福利局主辦，莒光社區健康營造中心協辦的「銀髮族，照樣很『食』尚」健康講座，12日晚間6時在莒光鄉公所3F會議室登場，邀請連江縣衛生福利局曹儷萱營養師與大家談談銀髮族常見的營養問題，包括老化與營養攝取的相關性、長者常見的退化疾病、銀髮族缺乏的營養素及銀髮族的飲食問題等相關細項一一解說，並教大家用對方法來改善狀況，例如飲食順序要先吃蛋白質，再吃蔬菜，澱粉最後吃；蛋白質的份量要足夠；多種營養素配合；運動質比量更重要等，現場還教大家五月操活動筋骨，伸展舒壓，課程內容充實且實用，鄉親受益良多。
營養師表示，銀髮族除了每天適量的運動外，更要均衡攝取六大類食物，其營養口訣如下：每天早晚一杯奶，每餐水果拳頭大，菜比水果多一點，飯和蔬菜一樣多，豆魚蛋肉一掌心，堅果種子一茶匙。聰明吃，營養健康自然跟著來。
衛福局西莒銀髮族健康講座 鄉親受益多
- 2019-03-14
衛生福利局辦理「銀髮族，照樣很『食』尚」健康講座，鄉親受益良多。（圖／文：宋幸儒、莒光健康營造中心）
