衛福局清明節食品抽驗結果符合法規規範　鄉親安心購買

  • 2019-04-04
　【記者曹重偉報導】連江縣衛生福利局執行清明節食品抽驗專案，報告2日出爐，檢驗結果均符合法規規範，鄉親可以安心購買。
　為維護清明節應景食品安全及衛生，衛福局特執行清明食品稽查抽驗專案，針對傳統市場、超市等製售之應節食品衛生稽查及抽驗，共抽驗粿類及其餡料（豆乾、豆乾絲、豆芽菜、高麗菜、碗豆苗等）共計10件，檢驗其防腐劑5項、二甲基黃、二乙基黃、殺菌劑及殘留農藥374項，檢驗結果均符合法規規範。
　該局提醒消費者，選購食品應選擇商譽及衛生良好的廠商購買，或優先選擇有完整標示，包括品名、成分、廠商名稱、地址、電話、有效日期、重量、營養標示等包裝產品，勿貪小便宜向來路不明的攤販購買，以免有問題時無從追蹤毫無保障，並避免購買外觀過白的豆乾、豆絲類產品，掃墓後的祭拜食品，應加熱後再食用，以確保食用之安全，避免食品中毒之發生。
　衛福局持續提醒地區食品業者，應依循食品安全衛生管理法相關規範以維護鄉親吃得安全並保留進貨單據以供追查不合格產品之源頭，鄉親或食品業者如有不清楚食品安全衛生管理法相關規定可逕洽該局食品藥物管理科，電話：0836-22095#8880-8886。