【記者蔡夢玲報導】東莒鄉親趕在清明前趕往秘徑採摘麥蔥,季節限定的新奇有趣鄉間體驗。
香氣十足的野生麥蔥,是馬祖人記憶中不可或缺的春天味道,每年元宵過後,一直到清明節之前,都是麥蔥盛產的季節,但今年東莒麥蔥生長的較晚,因而麥蔥達人預估清明後麥蔥應還能再採摘一陣子,香氣不受影響。
古老傳說清明節過後孤魂野鬼會對著麥蔥撒尿,讓它風味大減。實際上是麥蔥生長到一定程度,將開花結籽,因此香氣大減,但也因為此傳說,讓倖存的麥蔥能順利繁衍,以便明年有更好收穫!
東莒鄉親清明前秘徑採摘麥蔥 季節限定新奇有趣鄉間體驗
- 2019-04-05

香氣十足的野生麥蔥,是馬祖人記憶中不可或缺的春天味道。(圖/文:蔡夢玲)