5月份市售食品抽驗結果全部符合標準　／文：衛福局

  • 2019-05-31
　為維護民眾食用生鮮蔬果之安全，本局派員至縣內傳統市場、特產店等抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥、水產品檢驗重金屬、花生製品檢驗黃麴毒素、端節應景食品檢驗食品添加物、衛生指標菌及黃麴毒素等，5月份抽驗13件生鮮蔬果、2件水產食品、5件特產花生製品、9件端節應景相關食材及配料，共計29件檢驗結果均符合法規規範。
　天氣漸漸炎熱，提醒民眾要注意粽子的保存，依產品標示之儲存條件保存且勿於常溫環境下放置過久，以避免微生物孳生危害健康，民眾在品嚐粽子之美味時，應注意適量，需配合蔬菜、水果均衡食用，胃腸不佳者勿過量食用，糖尿病及心血管疾病者應減少選用含肥肉過多、添加蛋黃或豬油炒過肉粽。
　在吃粽子時應少量的食用沾醬，讓今年過個營養均衡、健康無負擔、安全端午佳節，並持續提醒地區食品業者應依循食品安全衛生管理法相關規範，以維護鄉親吃的安全，並保留進貨單據以供追查不合格產品之源頭。
　鄉親或食品業者如有不清楚食品安全衛生管理法相關規定可逕洽衛福局食品藥物管理科，聯絡電話：0836-22095。