【記者曹重偉報導】中秋佳節即將來到，南竿鄉社區健康營造中心5日上午特於復興村關懷據點舉辦108年長者中秋節傳統美食手作龜桃活動，由據點職員及志工邀請老人家們齊聚，大家一起動手做龜桃，同時間還播放鄧麗君經典老歌，老人家們邊做邊哼唱，實為人間樂事。
中秋夜晚，搭配傳統點心龜桃賞月一定很愜意；南竿社康中心為重現傳統點心龜桃風采，重拾長者的早年記趣，特於昨天上午舉辦中秋節傳統美食手作龜桃活動，協辦單位為復興村照顧關懷據點、牛角社區發展協會。
為吸引長者們出門，社健中心由職員及志工專程去迎接老人家，一起先到關懷據點喝茶、聊天、嗑瓜子、看電視；同時間一些職員及志工在據點裡面準備材料，包括龜桃的外皮跟內餡，主要餡料是糯米內餡，也特別準備了一碗蘿蔔絲的鹹味內餡，以滿足大家的喜好，還有各種工具、包裝膠盒及墊底的竹葉。
活動開始後，果然高手在民間，只見幾位老人家們一起發功，速度非常驚人，一顆顆龜桃原型就像雪球般到處散落，其他人也沒閒著，紛紛將完成的原型放在龜桃模具中，然後使勁用力一壓，一顆顆生龜桃就馬上完成，拿回家清蒸煎煮油炸都很好吃！
活動結束之後，每位長者帶幾盒自己做的成品回家跟家人兒孫們分享，志工們也以多餘的材料，多做了好幾盒分送給沒來參加活動的長者，讓老人家分享一下傳統好滋味。
復興村關懷據點傳統美食手作龜桃 重拾長者早年記趣
- 2019-09-06
南竿鄉社區健康營造中心特於復興村關懷據點舉辦108年長者中秋節傳統美食手作龜桃活動，由據點職員及志工邀請老人家們齊聚，大家一起動手做龜桃回憶古早趣味。（圖／文：曹重偉）
