【記者吳嘉榮報導】協助馬祖產業升級輔導，縣府產發處108年離島產業升級知識講座，透過商品開發實務經驗分享，協助地區從業人員了解產業法規規範、設施基本要求及提升營運策略等。
產業升級知識講座16日下午於縣府產發處4樓會議室舉辦，邀請中華海峽兩岸餐飲經營連鎖協會秘書長胡涵婕主講，主題為從食品到商品－商品化的歷程，分享特色產品原料管控、生產設施、製程、產品品質、產品新技術、產品行銷等相關知識。
胡涵婕指出，不是每樣商品都能在市場販售，尤其是地方特色產品，想要達到快速推廣，被市場接納，則必須選擇大多數人都能接受的產品，並評估能否商品化，才能快速及有效打入市場。
產發處表示，為強化馬祖產業，特邀請專業人士針對店家、產品進行診斷輔導，規劃完整的產業輔導機制，包含產品開發、包裝設計、經營管理及推廣行銷等面向，改善產業體質，強化馬祖品牌亮點。
離島產業升級知識講座 專家分享商品開發實務經驗
- 2019-10-17
產發處108年離島產業升級知識講座，透過商品開發實務經驗分享，協助地區從業人員了解產業法規規範、設施基本要求及提升營運策略。（圖／文：吳嘉榮）
