【記者馮紹夫報導】「枸杞的好要讓更多人知道」，山隴社協活動中心農村好食枸杞葉茶DIY活動，新鮮手採、枸杞入菜，不起眼的枸杞葉隱藏健康大功用，讓長輩們以及參加活動的鄉親上了一課。
馬祖野生枸杞葉是一種特殊保健植物，近年越來越多相關研究陸續出爐，保健成分包含甜菜素、芸香甘、葉黃素及胡蘿蔔素等，經常飲枸杞葉茶，能夠起到養肝明目、軟化血管等保健功效，甚至煮湯、入菜同樣也有健康功效。
活動吸引60多位鄉親熱情參加，山隴蔬菜公園種植大片枸杞葉，一行人上午前往採摘新鮮枸杞葉，讓民眾親手製作枸杞茶，山隴社協也使用枸杞葉、枸杞入菜，準備佳餚讓社協長輩享用，健康又美味。
山隴社協農村好食枸杞葉茶DIY 枸杞葉健康入菜 鄉親上了寶貴一課
- 2019-10-24
山隴社協農村好食枸杞葉茶DIY活動，新鮮採摘的枸杞葉健康入菜。（圖／文：馮紹夫）
