【記者陳鵬雄報導】鮮美季節海鮮蝦蛄上市了!近日強烈東北季風刮起大風浪,北竿橋仔定置網捕獲今年第一批蝦蛄,季頭蝦蛄雖沒有膏但肉質緊實,鮮甜滋味無法擋,市場搶購,目前一市斤約1百元新台幣,隨著年關越近價格會越高。
馬祖冬天季節限定海鮮美味非蝦蛄莫屬,近年來由於產量日減,蝦蛄也成為搶手的桌上佳餚。近日東北季風刮起大風浪,這種海象最適合捕蝦蛄,漁民說現在還是季頭,接下來一直到農曆年只要碰到大潮水以及浪大的天氣都會有,但數量多少不一定。
季頭蝦蛄一斤約1百元,體型較大的會更貴一些,年關越近價格越高,去年過年前最貴一斤賣到150元,而且還要預訂才有。
橋仔定置網捕獲今年第一批蝦蛄 1市斤1百元
- 2019-12-04

東北季風刮起大風浪,北竿橋仔漁民捕獲今年第一批蝦蛄。(圖/文:陳鵬雄)