【記者陳鵬雄報導】洄游烏魚過境,北竿漁民近海刺網捕獲大量烏魚,體型都在4、5斤以上,目前市價1斤約100元,算是價廉物美的海魚,漁民說再過一陣子烏魚就離境,想吃要趁現在。
烏魚煮米粉是馬祖傳統道地的漁夫料理,馬祖有句俗諺:春鱸、冬鮸、12月的烏魚,表示這個季節的烏魚是最肥美的。近日大量烏魚洄游過境,北竿漁民近海刺網捕獲量比平時多,而且體型都很大,市場上十分搶手。
烏魚在馬祖算是平價的魚種,目前市價一斤約100元上下,鱸魚和黑鯛一斤至少200元,想要吃美味又便宜的海魚,烏魚是絕對是當令首選。
北竿漁民近海刺網捕獲大量烏魚 體型肥美市場搶手
- 2020-01-16
近日烏魚洄游過境,北竿漁民近海刺海捕獲量增加。(圖/文:陳鵬雄)