【記者馮紹夫報導】梁社漢排骨飯加入八方雲集馬祖店，16日舉辦開賣限時優惠，果然吸引大批民眾慕名排隊，梁社漢本人專程到馬祖與鄉親見面，他說希望大家多多支持；厚實的排骨與外酥內嫩的雞腿擄獲鄉親味蕾。民眾也稱讚「這是馬祖最好吃的排骨」。
曾榮獲兩岸十大名廚的澳門籍廚師梁社漢，近年以自己名字開創「梁社漢排骨飯」，短短一年多全臺已有33間分店，現在八方雲集馬祖店也能吃到美食，在地鄉親用餐又多了一項新選擇。
梁社漢說，醃製入味的排骨與雞腿，經過油炸仍能保持食材本身的鮮味與厚實酥脆的口感，這是美味的關鍵；便當中的米飯同樣重要，為了挑選適合的食材，幾乎嘗遍全臺灣各式米飯，最後決定選用兼具Q彈口感與香氣的臺東皇帝米。
梁社漢也說，食材來自臺灣新鮮直送，以後還會有更多產品陸續加入馬祖店，給馬祖鄉親更多美味選擇，希望鄉親多多支持。
梁社漢排骨飯八方雲集馬祖店限時優惠開賣 人潮大排長龍
- 2020-03-17
梁社漢排骨飯16日起八方雲集馬祖店開始販售，優惠活動吸引鄉親大排長龍，梁社漢本人也到馬祖推銷產品。（圖／文：馮紹夫）
