圖與文／釀酒真功夫

  • 2020-03-19
釀酒真功夫　圖：馬祖酒廠

釀酒真功夫　圖：馬祖酒廠

　馬祖陳年高粱酒，用時間釀好酒，取得優雅細膩，萃出清淨透徹，入口的恬淡清香，猶如未施脂粉的雅緻美人。二蒸二釀，八道精粹：浸泡、蒸煮、涼飯（冷卻）、加麴（攪拌）、入池發酵、蒸餾、調和（勾兌）、窖藏、裝瓶，傳承甲子的古法釀造工藝，透過師傅們的經驗與專業，持續撰寫酒廠的輝煌歷史。
　（警語：禁止酒駕，酒後不開車，安全有保障）