【記者曹重偉報導】考量餐飲場所多為密閉空間，連江縣衛生福利局23日下午特別主動出擊，前往南竿鄉各村餐飲業者進行防疫宣導，受到業者的大力配合及支持。
衛福局食藥科指出，由於目前國際間對嚴重特殊傳染性肺炎（簡稱新冠肺炎）病毒的傳播途徑尚未完全瞭解，鑒於大部分的人類冠狀病毒，都是透過飛沫傳染或直接、間接接觸到被病毒污染的物體而受到感染，所以針對地區餐飲業者進行宣導，提醒業者配合以下防疫措施：
一、建議餐飲業者可進行每日體溫量測措施，若有發燒、咳嗽及呼吸急促等症狀應就醫。
二、食品從業人員可配戴一般口罩或外科口罩，防止口沫污染食物及招呼客人時自我防護。
三、加強清潔：
1、備餐前作業人員應遵循正確洗手步驟勤洗手，工作中如有吐痰、擤鼻涕、如廁等污染手部的行為，應洗淨後再工作，若於配膳及調理即時食品時，應穿戴經消毒的手套或消毒手部。
2、餐廳環境場所可以漂白水配置消毒水加強清潔。
3、針對消費者常接觸的物體表面（餐桌、門把等）以清水或酒精清潔、消毒餐桌。
四、保持室內環境空氣流通。
五、建議可於供餐場所入口處或用餐區，提供民眾75%酒精（須標示品名）或清水、肥皂等洗手設備。
六、可建議消費者拉大彼此間用餐距離，帶位時盡量安排隔桌入座，並提供公筷、母匙使用。若消費者有身體不適之情況，建議以餐盒外帶為先，以減少在公眾場合用餐。
鄉親或食品業者如有不瞭解食品安全衛生管理法相關規定，可逕洽食品藥物管理科，聯絡電話：0836-22095#8880。
防範肺炎疫情 衛福局前往南竿餐飲業者宣導防疫措施
- 2020-03-25
考量餐飲場所多為密閉空間，衛福局23日下午前往南竿各村餐飲業者進行宣導，提醒配合防疫措施，受到業者大力配合及支持。（圖：連江縣衛福局）
