馬青協會文化母語18日第3場課程 馬祖女人做月子料理
- 2020-04-09
報名：線上。
日期：18日下午13:30-下午17:30。
地點：馬青基地珠螺國小。
講師：游桂香。
材料費：會員100元、非會員200元。
名額：12人。
主辦：馬祖青年發展協會。
補助：信義房屋全民社造行動計畫。
◎馬祖傳統做月子3大靈魂素材：老酒、紅糟、老薑所烹調而成料理。課程會介紹食物性質、傳統做月子哪些禁忌、做月子馬祖話相關詞彙與諺語，以及6種馬祖傳統月子餐料理方式。
課程烹調3道馬祖月子餐料理：蛋酒、紅糟雞湯、蒸糯米飯。
