【記者宋幸儒報導】天然的尚好，具有多項保健功能、繁殖力極強的川七，在西莒隨手可得，吃起來有點黏稠、卻又帶有蔬菜清脆口感，深受養身者的喜愛，現在品嘗正是時候。
每年的春天是川七最佳生長期，由於川七喜歡潮濕、光照充足的環境，在西莒的邊坡或路邊草叢旁隨處可見，尤其在春雨過後，葉子又大又嫩，黏稠清脆的口感深受許多人喜愛，近年來在許多餐廳中「麻油炒川七」更是許多人必點的佳餚。
據了解，川七除了美味之外，也具有保健視力、強化免疫力、保護胃壁、潤腸通便、降低膽固醇、控制血糖血壓等多項功效，鄉親不妨趁此時採摘品嘗，營養又健康。
天然ㄟ尚好 川七具多項保健功能 西莒隨手可得
- 2020-05-06
天然的尚好，具有多項保健功能的川七，在西莒隨手可得，現在品嘗正是時候。（圖／文：宋幸儒）
