【記者馮紹夫報導】端節前夕，為傳承技藝，津沙社協舉辦馬祖傳統鹼粽製作活動，由經驗豐富的社區阿嬤們動手做，年輕女生、媽媽跟著學習手藝，也是上一代與下一代情感連結。
活動21日在津沙公園舉行，活動現場包粽子的清一色是女性，早年馬祖女性大多都會包粽這項傳統技藝，雖然年輕女性會包粽子的人較少，但也越來越多人開始嘗試學習，許多協會組織也會舉辦相關活動，盼能把這項傳統傳承下去。
三角型的馬祖鹼粽造型特殊，和台灣常見的肉粽大不同，屬養生粽，除花生之外，也加入紅豆等養生材料，風味獨特，未來可以推廣旅遊特色餐點。
端節前夕 津沙社協舉辦馬祖傳統鹼粽製作活動
- 2020-06-24
津沙社協舉辦端節包粽子活動，社區婦女齊心包粽子。（圖／文：馮紹夫）
