【本報訊】馬祖野生岩蚵創新高價，一市斤已經漲到400元以上，而且是供不應求。野生岩蚵美味無比，近年來各島產量都減少，除採蚵民眾年齡老化外，海洋污染造成蚵苗附著環境變化，產量會一年比一年少，價格自然也一年比一年高。
夏天是馬祖野生岩蚵最肥美季節，地區漁村婦女很多都會採蚵，但現在採蚵民眾老化傳承無人，想要吃到美味岩蚵是越來越難了。野生岩蚵3年前一斤就要價300元，今年一口氣漲到400元，主要原因是產量少了。
頂著大太陽採蚵可是一件苦差事，不但要有耐心也要眼手並用，手腳快的一小時可採約1斤的量，地區通常是漁村婦女較擅長。
供不應求 馬祖野生岩蚵創一市斤400元新高價
- 2020-08-08
馬祖野生岩蚵售價創一市斤400元的新高價格，而且是供不應求。（圖：本報資料室）
