【記者曹重偉報導】傳承釀酒技藝，新住民不缺席，「馬媳會」將於20日（本週日）下午2時推出馬祖拾味道－紅糟x老酒應用料理工作坊，邀請鐵板社區媽媽指導，機會難得，免收活動費用，名額20人為限，以具有馬祖媳婦身分者優先，歡迎新住民姐妹及有興趣民眾參加，報名電話：0938-735227李小姐。
食物牽繫著人情與歷史，飲食更成長為文化的一部分；文化處以扶植多元族群文化主體性，並結合不同地域之文化維繫的美意，以馬媳會攀講茶會方式，邀請新移民女性學習馬祖在地好味道。活動指導單位文化部、主辦連江縣政府文化處、承辦芳草文創工作室。
馬媳會表示，曾在107至108年間陸續辦理釀老酒體驗課程，吸引許多新住民及馬祖媳婦們的興趣，也關心已完成的老酒與紅糟，如何轉變為美味可口的佳餚。故本週邀請鐵板社區媽媽們指導，由他們長年生活經驗中分享與老酒紅糟最契合的十道風味料理，透過工作坊實作體驗，傳授小撇步，交流感情也傳遞文化。當天活動流程預定如下：
14:00-14:20報到&進行分組，地點仁愛村社區活動中心。
14:20-14:40品嚐老酒大不同。
14:40-15:00介紹體驗菜單。
15:00-:17:30十道菜的共煮時光。
17:30-19:00料理分享同晚餐。
19:00快樂返家。
馬媳會20日推出馬祖拾味道－紅糟x老酒應用料理工作坊 歡迎新住民姐妹參加
- 2020-09-15
傳承釀酒技藝，新住民不缺席，「馬媳會」將於20日下午推出馬祖拾味道－紅糟x老酒應用料理工作坊，免收費用，歡迎新住民姐妹及有興趣民眾參加。（圖／文：曹重偉）
