【記者曹重偉報導】中秋佳節，來點復古的味道；南竿鄉社區健康營造中心29日上午於福澳村老人活動中心舉辦109年食尚銀髮樂活食長者中秋傳統美食龜桃手作活動，由紅會會長曹爾忠、職員及志工邀老人家們齊聚，量好血壓及體溫後，再分組動手做龜桃，同時間還播放鄧麗君經典老歌，老人家們邊做邊哼唱，人間一大樂事。
中秋搭配傳統點心龜桃賞月，一定很愜意；南竿鄉社區健康營造中心為重現傳統點心龜桃風采，重拾長者早年記趣，昨天上午舉辦食尚銀髮樂活食長者中秋傳統美食龜桃手作活動福澳場，協辦單位為福澳村辦公處、福澳社區發展協會。
為鼓勵長者出門，中心人員及志工專程去迎接老人家，先到活動中心喝茶聊天；同時間一些職員及志工在準備材料，包括龜桃的外皮跟內餡，外皮摻入地瓜泥金黃鮮豔，餡料是甜糯米，還有各種製作模具、包裝膠盒及墊底竹葉。
活動開始後，果然高手在民間，只見幾位老人家一起發功，一顆顆龜桃原型就像雪球般散落一桌，速度非常驚人，同組其他人也沒閒著，紛紛將完成的原型一一放在龜桃模具中，然後使勁用力一壓，再反過來輕輕敲一下桌面，印著吉利字樣或圖案的生龜桃就馬上完成，清蒸、乾煎、油炸都很好吃。
活動結束後，每位長者帶著自己做的成品回家跟家人兒孫們分享，志工們也以多餘的材料，多做了好幾盒分送給沒來參加活動的長者，讓老人家分享一下傳統好滋味。
食尚銀髮樂活食長者中秋傳統美食龜桃手作 福澳村歡樂登場
- 2020-09-30
南竿鄉社區健康營造中心109年食尚銀髮樂活食長者中秋傳統美食龜桃手作活動，福澳村歡樂登場，由職員及志工邀老人家們齊聚，大家一起動手做龜桃回憶古早趣味。（圖／文：曹重偉）
