【記者曹重偉報導】年節腳步近了，連江縣消防局近日進行防火週相關活動，介壽分隊同步進行防範爐火烹調安全宣導，提醒民眾若於廚房烹煮食物，應遵守「人離火熄」的規則，火源使用完畢立即關閉。
介壽消防分隊指出，若於廚房烹煮食物不慎造成油鍋起火，先別太過驚慌，記得應依下列原則來處理：
一、三個步驟不可顛倒：(1)蓋上鍋蓋→(2)關閉爐火→(3)靜置冷卻。
二、切記一定不能用水滅火。
三、火太大無法處理時，應迅速逃離現場，並迅速打119報案。
另排油煙機及煙管長期使用易堆積油垢，遇熱氣容易引起燃燒，建議應定期清潔保養。
介壽分隊提醒，春節期間圍爐進補時刻，消防隊員及義消們會持續守護大家的安全，也再次提醒民眾居家烹調亦隨時注意用火、用瓦斯的安全，不要因為覺得出門時間短，圖一時方便而給家裡留下隱患，謹記「人離火熄」，讓您煮得開心、吃得安心。
年節腳步近 消防局介壽分隊防範爐火烹調安全宣導
- 2021-01-08
年節腳步近了，消防局介壽分隊同步進行防範爐火烹調安全宣導，提醒民眾若於廚房烹煮食物，應遵守「人離火熄」的規則。（圖：連江縣消防局）
