【本報訊】疫情衝擊馬祖旅遊業，導致很多從業人員無薪假，北竿金牌導遊林愛蘭（黑冰冰）兼差改賣自行研發的冰冰糖沁蛋意外大熱賣，純手工加上自釀老酒為基底，讓一顆小小的蛋有了豐富的口感和特殊酒香。
北竿資深導遊林愛蘭自行研發的老酒糖沁蛋開賣，這是馬祖老酒料理的創新作法，精選優質雞蛋加入馬祖自釀老酒，還有一些不能公開的獨家配方，浸泡2天2夜後就可以食用。林愛蘭說，疫情衝擊下工作沒著落，閒閒在家沒事做，想到用在地老酒來研發食品，老酒糖沁蛋一定要用自釀老酒，不管是色澤與香氣都很獨特。
北竿資深導遊林愛蘭研發口味獨特老酒糖沁蛋 大熱賣
- 2021-08-27
因疫情短期失業，北竿導遊黑冰冰自行研發馬祖老酒糖沁蛋口味獨特。（圖／林愛蘭提供）
