魚丸也許是我故鄉特有的一種丸子。每到馬加魚的盛產季，我的阿嬤和街上那些魚丸零售商，就會開始瘋狂的製造魚丸，有的人是自己吃，有的人會把它賣給觀光客。
魚丸的外型是圓的，但是表面也一些凹洞，有的人喜歡在魚丸裡面加入內餡，通常都會在魚丸中間加入豬肉餡；有的人不喜歡吃肉，喜歡吃自然風味，所以就不會加入餡料了。魚丸要在剛煮出來的鍋中品嚐，這樣才吃的到最鮮美的滋味，充滿魚的鮮味，雖然一顆魚丸體積很小，吃第一顆也不會覺得鹹，但是千萬要小心，吃太多可能會覺得很渴，哪是因為魚丸裡面有鹽份，所以才會覺得渴，所以要切記，吃的時候可以在旁邊放一瓶飲料來止渴，也不要吃太多。
還記得，國小二年級的時候，我和一個大我六歲的舅舅一起搶魚丸，因為當時還不是馬加魚的產季，所以魚丸沒有很多。舅舅和我都很愛吃魚丸，只要魚丸一煮好，我們就會以飛快的速度到廚房裡拿筷子插幾顆魚丸，有時我就趁他不注意，拿一大碗的魚丸躲到房間裡慢慢享受。以前舅舅很胖，所以他總是對我說：「妳再吃，小心變得比我還胖」。可是，我偏偏不怕，可能是因為我那時還小，比較不懂事因此我就會反過來跟舅舅說：「你還說我，你那麼胖，東西又吃那麼多，難怪沒有女朋友」。說完，他就面紅耳赤的走出房間，那時我就滿心歡喜的想著，我終於可以一個人吃魚丸啦！
現在舅舅已就讀大學，也不會有人跟我爭這些，而且，舅舅也變瘦很多，體格變得更好、變得更帥了，只要回想起那些陳年往事，我們倆總會不禁捧腹大笑。
我時常想著，舅舅在台灣讀書，會不會想吃魚丸呢？會不會再度想起這個家鄉味呢？
魚丸／中山國中施嘉羚
- 2012-11-11
