我的家鄉／中正國小　王家媚

  • 2016-06-25
　我的家鄉在馬祖，從台灣搭飛機到馬祖只要四十分鐘。馬祖是一個山明水秀的好地方，歡迎大家來遊玩。
　馬祖的雲台山不高，但從高處往下看，山腳下的景色一覽無遺，還可以遙望大陸，讓人心曠神怡。八八坑道裡面擺放了很多酒，散發出濃濃的酒香味，讓人還沒喝就快醉了，是個非常有特色的坑道。另外位於仁愛的北海坑道，更是鬼斧神工之作。走進深邃的坑道中，一塊塊堅硬的岩壁在昏暗的燈光下，給人一種神秘的氣息，是馬祖地區最特殊的「戰地景觀」。
　只要來到馬祖，一定要品嘗一下道地的美食：老酒麵線、地瓜餃、魚丸湯。老酒麵線是馬祖人調養身體、坐月子必備的料理，帶點鹹味的麵川燙後，以老酒、煎蛋共同煮透，老酒的香氣與甘甜，搭上滑順入喉的麵線，冬天吃一碗，整個身子都跟著暖和起來了。地瓜餃不論是油炸或湯煮，另外或是蒸煮，都別有風味；一口咬下，熱燙香甜的「爆漿」滋味，讓人永生難忘。馬祖魚丸都是手工捏製而成的，以新鮮魚肉剁泥，再拍打製成，肉質富有彈性且紮實，喝魚丸湯時，吃的到百分之百魚肉的香鮮，在加點馬祖當地的米醋，味道好得不得了。哇！連我也忍不住想吃一口，那麼你心動了嗎？
　我們馬祖人不但熱情而且好客，鄰居常常分享水果及自己種的蔬菜。如果有觀光客迷路了，也會有人熱情的為你指引方向，人人都說馬祖是個很有人情味的好地方。我愛我的家鄉-馬祖。