我的家鄉在馬祖北竿，位於福建省閩江口外東海中，如果想來北竿的話，可以從台灣的松山機場搭飛機，也可以在基隆搭臺馬輪來。
這裡的特產是黃魚，顧名思義，黃魚的魚皮就是黃色的，大隻的黃魚大多都拿去販賣，只有小隻的黃魚有可能出現在家裡的飯桌上，平常能嚐到這道美食的機會較少。另一樣特產蠣餅，在北竿有許多人在賣，蠣餅的餡料非常豐富，像是米粉、蛋和肉絲，怕炸得太油時，有的外皮還會烤的酥酥脆脆的，還能去油呢！至於我最喜歡吃的則是魚麵，因為這是當地相當特別也相當費工的美食，魚麵的口感比一般麵條更有嚼勁，煮湯時加入魚麵，湯裡就會有濃濃的鮮味，希望大家也跟我一樣喜歡北竿的特產。
北竿除了各式各樣的美食之外，還有許多當地獨特的事物，像是神話之鳥－黑嘴端鳳頭燕鷗，是一種非常罕見的燕鷗，出現在馬祖之前，甚至被認為是已經滅絕的鳥類。
還有令我印象深刻的擺暝，因為擺暝活動時，大家會聚在廟裡「吃福」，會遇到許多好朋友，吃完飯還可以在廟旁玩躲貓貓，非常的熱鬧。
這裡有好吃的黃魚和魚麵，還有蔚為神話的黑嘴端鳳頭燕鷗，看完我的介紹後，你是不是也很想來北竿遊玩呢？
歡迎來我的家鄉／ 板里國小 曾志清
- 2016-09-03
