我的家鄉是馬祖,大家都說馬祖是海上桃花源,馬祖位於臺灣西北方,從臺灣搭機只要五十分鐘,就到了山明水秀的馬祖 。
馬祖不但空氣清新,而且風景優美,其中最特殊的戰地景觀,就是北海坑道。坑道工程之難鉅、氣勢之壯闊,堪稱鬼斧神工之作。如今,戰爭已經遠離,現在開放給一般民眾參觀。另外,八八坑道早期是用來停放戰車的,現在用來儲存老酒。一走進坑道,一排排的酒甕,排列的井然有序。酒香撲鼻而來,把我燻得頭暈目眩。馬祖地標- 媽祖巨神像,高二十九點六公尺,剛好是馬祖的面積,它是由三百六十五塊花崗石所組成的,意思是保佑全馬祖的人年年都平安。另外,來馬祖不能錯過的私房景點,就是會呼吸的房子。走進芹壁聚落,一幢幢石厝依山而建,讓人有一種回到過去的錯覺,喜歡拍照的朋友,可千萬別錯過哦!
馬祖的小吃,雖然沒有華麗的外表,但是滋味無窮,因馬祖四面環海,所以最有名的就是海鮮。首先介紹我最喜歡吃的魚麵。魚麵是馬祖地區特殊的風味麵條,用馬加魚或鮸魚的魚漿,加上少許麵粉揉製而成,吃在口中,有魚肉的清甜而無一絲腥味,可乾炒,也可做湯麵,吃起來各有風味,作為伴手禮帶回家,也是不錯的選擇。淡菜是貝類的一種,生長於淺海岩礁處,全臺只有馬祖有,不然得去歐洲吃囉!淡菜不僅味道甘美,同時也富含維他命、礦物質等營養,性溫補,在很多國家的料理中,都有被採用。馬祖人自己研發的淡菜養殖法,讓當季的每粒淡菜都渾圓飽滿,一口咬下,多汁又軟嫩的貝肉,散發海的潮水香,是值得現嚐的當季美味。
馬祖除了有很多的美食,還有濃濃的人情味。有一次,媽媽開車去山隴,經過福澳時,有一個人全身濕透了站在路旁,問媽媽能不能載她去山隴,媽媽毫不考慮,一口就答應了,我想,這件事如果發生在台灣,一般人一定會視而不見。只有在馬祖,大家才會互相幫忙,這就是馬祖的人情味。我最喜歡馬祖,因為這裡有我從小到大的朋友和回憶,我希望可以永遠留在馬祖。
我的家鄉馬祖 中正國小張閔勛
- 2016-10-01