動手做蛋炒飯／介壽國中小　陳駿毅

  • 2017-04-16
　閱讀完與「特別的滋味」有關的第六課課文後，老師請我完成一樣特別的作業，你們知道是什麼嗎？那就是「蛋炒飯」。一想到要和媽媽一起做炒飯，還要為全家人做晚餐，心裡真是既緊張又興奮。
　我期待的做飯時間終於到了，從冰箱裡拿出火紅色的香腸，圓滾滾的雞蛋，又長又綠的蔥，紅通通的蘿蔔，粗粗的筊白筍，像黃金般的玉米粒，還有粒粒分明的隔夜飯等……需要的食材後，我們先用清水反覆地刷洗食材，接著切菜，但笨手笨腳的我，在切菜時卻不小心切到手指，經過簡單包紮後，我繼續幫紅蘿蔔削皮，但一不小心，讓紅蘿蔔掉進垃圾桶內，也逗得全家哈哈大笑。
　接著炒飯的重頭戲上場了，我把預先準備的食材倒入油鍋用力的拌炒，一會兒媽媽把火關小，鍋中的玉米和米粒就像天上的繁星閃閃發光，美麗極了！最後，把蛋炒飯裝盤並灑上紫菜酥，五顏六色的蛋炒飯就大功告成了。而我細細品嘗自己辛苦完成的炒飯後，覺得這盤不顯眼的蛋炒飯，有一種「最特別的滋味，也是最幸福的味道」。
　做完蛋炒飯後，我深深體會到父母做飯的辛勞，也希望以後能成為優秀的廚師，所以現在我要努力學習煮飯的技巧，希望有一天能為全家準備豐盛的餐點及獻上美味又幸福的「蛋炒飯」。